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毒蝦竄全台！食品藥物管理署針對全台販售蝦仁/蝦子的大賣場、傳統市場進行稽查與抽驗，並於26日公布抽驗結果，共有12件產品檢驗不符規定，被檢出二氧化硫含量超標、動物用藥及其他禁藥，流竄全台的家樂福、大潤發及頂好等連鎖量販店。所轄衛生局已通知業者立即下架回收，並將依《食品安全衛生管理法》處辦。
食藥署表示，該署此次共抽驗231件生鮮蝦仁及蝦子，共有12件產品檢驗不符規定，違規產品中有8件是二氧化硫超標，包括大潤發內湖店、台中店和八德店；家樂福的台中崇德店及裕毛屋都淪陷！其餘3件被檢出動物用藥（脫氧羥四環黴素及氯四環黴素）、1件同時檢出甲醛及二氧化硫超標。
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食藥署指出，食品使用之食品添加物，若超出使用範圍及限量暨規格標準，違者將依《食品安全衛生管理法》 處以新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；若檢出動物用藥殘留或超標，則依同法處以新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。提醒民眾選購生鮮蝦仁或蝦子時，應注意外觀、顏色或氣味是否有異，且烹煮前應仔細清洗、完全煮熟，以確保食用安全。
▲頂好賣場的蝦仁被檢出含有氯四環黴素。（圖／取自食藥署網站，下同）
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